JOGURTOWY SERNIK NA ZIMNO

Składniki na masę jogurtową:

  • 500 g gęstego jogurtu greckiego 0%
  • 1 laska wanilii
  • 1 łyżeczka aromatu waniliowego
  • pół szklanki mleka
  • pół szklanki wody
  • żelatyna, ilość odpowiednia do rozpuszczenia w pól litra wody (według przepisu na opakowaniu)
  •  ok 10 tabletek słodzika lub  ok 10 łyżeczek cukru (najlepiej spróbować i ilość dostosować do własnych upodobań)

Składniki na galaretkę:

  • 4 torebki herbaty owocowej Lipton Red Berries lub innej
  • pół litra wody
  • żelatyna, ilość odpowiednia do rozpuszczenia w pół litra wody (według przepisu na opakowaniu)
  • ok 13 tabletek słodzika lub ok 13 łyżeczek cukru

Sposób przygotowania:

  1. Zagotuj pół litra wody.
  2. W przygotowanym wrzątku zaparz herbatę przez około pięć minut (najlepiej pod przykryciem).
  3. Dodaj słodzik oraz żelatynę i dokładnie wymieszaj.
  4. Pozostaw do przestygnięcia, a potem wstaw do lodówki.
  5. Do małego garnka wlej mleko, dodaj słodzik oraz wydrążone nasiona z laski wanilii i podgrzej (nie zbyt mocno, wystarczy aby wszystkie składniki połączyły się dokładnie z mlekiem).
  6. W międzyczasie zagotuj pół szklanki wody, rozpuść w niej żelatynę i pozostaw do ostygnięcia.
  7. W wysokiej misce zmiksuj jogurt oraz mleko i roztwór żelatyny.
  8. Odstaw w chłodne miejsce (nie chłodź w lodówce!!!).
  9. Jeżeli galaretka jest już gotowa, pokrój ją w kosteczkę i wyłóż do blaszki lub innego naczynia, w którym zamierzasz przygotować sernik.
  10. Pokrojoną galaretkę zalej masą jogurtową.
  11. Schładzaj w lodówce prze kilka godzin.

Dobra rada:

Jeżeli posiadasz foremki do lodu o ciekawym kształcie, możesz część galaretki wlać właśnie do nich i udekorować sernik wyciśniętymi kształtami z lodowych foremek. Lub, jeśli masz zdolności artystyczne, możesz “powycinać” z galaretki przeróżne kształty i użyć je do dekoracji sernika.

SMACZNEGO:)

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s