ZUPA RYBNA

Dziś w menu cieplutka, dobrze przyprawiona zupka. Jednogarnkowe, szybkie danie doskonałe na zimowe dni. Polecam🙂

Składniki:

  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 cebula, pokrojona w paski
  • 1 ząbek czosnku, drobno posiekany
  • 1 kostka rybna (bulion rybny)
  • 400g młodych lub małych ziemniaczków, przepołowionych (w mundurkach)
  • 1 czerwona papryka, pokrojona w kosteczkę
  • 1 mała papryczka chilli, drobno pokrojona
  • 3 ziarnka pieprzu
  • 3 liście ziela angielskiego
  • 1 mała cukinia, pokrojona w plasterki
  • 1 puszka pomidorów w zalewie, drobno pokrojonych
  • 2 łyżka przecieru pomidorowego
  • 300g mrożonego lub świeżego dorsza, pokrojonego w kawałki
  • Sól & pieprz

Sposób przygotowania:

  1. W rondlu rozgrzej oliwe z oliwek i obsmarz cebulę, dodaj czosnek. Wlej do rondla 1 litr wody i wrzuć kostkę rybna oraz ziemniaki. Gotuj 15 minut.
  2. Następnie dodaj posiekaną paprykę, papryczkę chilli, pieprz, ziele angielskie, cukinię, pomidory i przecier pomidorowy. Gotuj 5 minut.
  3. Na sam koniec wrzuć rybę. Jeśli trzeba dodaj wody, dopraw do smaku solą, pieprzem i doprowadź do wrzenia.

Bon Appétit!   

3 thoughts on “ZUPA RYBNA

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s