WIELKANOCNE CIASTO CZEKOLADOWE

Wielkanoc…Wielkanoc! Pyszne ciasto kakaowe z kremem czekoladowym ozdobione ulubionymi słodyczami związanymi z tradycją Wielkanocną. Zapraszam do wypróbowania przepisu i zabawy w dekorowanie Twojego własnego ciasta na Wielkanocny stół🙂

 

Składniki:

Na ciasto:

  • 150g masła
  • 150g cukru trzcinowego
  • 40g kakao
  • 150g mąki
  • 1 łyżka proszku do pieczenia
  • 1/2 łyżki sody oczyszczonej
  • 2 jaja
  • 1 łyżka olejku waniliowego
  • 140 ml śmietany
  • 2 łyżki syropu klonowego
Na krem:
  • 250 ml 36% śmietany kremówki 
  • 250g czekolady
Do dekoracji:
  • 1 Cadbury flake, pokruszony
  • 120g jajeczek czekoladowych (mini eggs)

Sposób przygotowania:

  1. Rozgżej piekarnik do 180°C. Formę 25 cm nasmaruj tłuszczem.
  2. W misce dobrze wymieszaj cukier i masło. Do miski kolejno wsyp (przesiej przez sito) suche składniki:  kakao, mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i szczyptę soli. Następnie dodaj jajka, olejek waniliowy, śmietanę i syrop klonowy. Wszystko dokładnie wymieszaj mikserem.
  3. Przełóż masę do wysmarowanej tłuszczem formy. Piecz przez 45 minut. Odstaw do wystygnięcia.
  4. W między czasie przygotuj krem. Umieść szklane naczynie z czekoladą i śmietaną w rondlu z gotującą się na malym ogniu wodą. Mięszaj od czasu do czasu do momentu kiedy czekolada sie rozpuści. Zdejmij z ognia i odstaw do wystygnięcia na około 2 godziny.
  5. Przekrój zimne ciasto poprzecznie na dwie równe części. Połową kremu pokryj równomiernie dolną część ciasta i przykryj drugą warstwą ciasta. Pokryj ciasto (górę i boki) pozostałą częścią czekolady, udekoruj jajeczkami i flake’iem.
Ciasto nr 2 prosto z Wielkanocnego stołu.

Bon Appétit! 

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s