MAKARON Z CUKINIĄ I SUSZONYMI POMIDORAMI

Prosty, smaczny i amromatyczny makaron, który często przygotowuje dla siebie na lunch do pracy i zjadam go ze smakiem także na zimno.

Polecam serdecznie i życzę smacznego🙂

Składniki:

  • 200g makaronu
  • 2 garście szpinaku
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 cukinia
  • Oliwa z oliwek
  • kilka kawałków suszonych pomidorów w oliwie
  • 60 g startego parmezanu
  • Sól & pieprz

Sposób przygotowania:

  1. Zacznij od ugotowania makaronu a w między czasie posiekaj drobo czosnek lub przeciśnij go przez praskę. Cukinię pokrój na plastry i podsmarz składniki na rozgrzanej patelni.
  2. Pod koniec (około 1 min) do gotującego sie makaronu wrzuć umyte liście szpinaku (odkrój łodyżki). Odcedź makaron ze szpinakiem na durszlaku a garnek dostaw na mały ogień. Do garnka wlej oliwę z oliwek i dodaj suszone pomidory, cukinię a na koniec makaron ze szpinakiem.
  3. Wymieszaj dokładnie składniki, dopraw solą i pieprzem do smaku. Serwuj posypany parmezanem.

Bon Appétit! 

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s