SAŁATKA Z COUS COUS’A Z KURCZAKIEM W SŁODKIM SOSIE JOGURTOWYM

Ostatnio bardzo zasmakowała mi kasza cous cous. Jest nie tylko pyszna, ale i lekka oraz błyskawiczna w przygotowaniu. To już druga propozycja sałatki na bazie cous cous, lub jak ktoś woli bardziej po polsku, kaszy jaglanej. 

Prezentowane tutaj sałatki powstały w mgnieniu oka. Nawet gdy nie masz czasu można przygotować coś pysznego i zdrowego…

Składniki:

  • 2 piersi z kurczaka
  • 1 szklanka kaszy cous cous
  • 1 puszka ciecierzycy/cieciorki
  • 1 kostka bulionowa warzywna
  • 3 papryki konserwowe 
  • 1/2 cebuli czerwonej
  • papryka słodka w proszku
  • sól & pieprz
Składniki na sos:
  • 5 łyżek gęstego jogurtu greckiego
  • 5 łyżek jogurtu naturalnego
  • 5 łyżek mleka
  • 1 łyżka cukru
  • 1 czerwona papryczka chilli
Przygotowanie:
  1. Pierś z kurczaka umyj, przekrój wzdłuż, tak aby z jednej powstały dwie cienkie.
  2. Nastepnie przypraw solą, pieprzem oraz słodką papryką i wrzuc na patelnię grillową lub do grilla ekektrycznego.
  3. Kostkę bulionową rozpuść w 1,5 szklanki wrzątku.
  4. Cous cous wsyp do dużej miski i zalej bulionem.
  5. Pozostaw pod przykryciem przez ok 5 min.
  6. W tym czasie sprawdzaj systematycznie czy pierś jest już gotowa, jeśli tak, pozostaw do ostygnięcia.
  7. Paprykę konserwową pokrój w kostkę, to samo zrób z cebulką.
  8. Kiedy kasza bedzie już zaparzona wrzuć do niej paprykę z cebulą  oraz odsączoną ciecierzycę i dokładnie wymieszaj.
  9. Wszystkie składniki na sos zblenbuj i voila…
  10. Pierś pokrój w kostkę lub paski.
  11. Cous cous ułóż na talerzach, na wierzch połóż kurczaka, polej sosem i gotowe.

Pamietaj żeby sos przechowywać osobno i podawać bezposrednio przed podaniem.

SMACZNEGO:)

One thought on “SAŁATKA Z COUS COUS’A Z KURCZAKIEM W SŁODKIM SOSIE JOGURTOWYM

  1. Hi! I could have sworn I’ve been to this web site before but after looking at many of the articles I realized it’s new to me. Regardless, I’m certainly happy I discovered it and I’ll be book-marking it and checking back often!

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s