KOTLETY RYBNE Z OGÓRKOWO-RZODKIEWKOWĄ MIZERIĄ

Pyszne kotleciki rybne, przesiąkniete aromatem świeżej kolendry…pychota i samo zdrowie. A mizeria z dodatkiem rzodkiewki??? Palce lizać…

Lato nadchodzi wielkimi krokami, więc pora pomysleć o lekkich, beztłuszczowych posiłkach, oto propozycja jednego z nich….

Składniki na kotlety:

  • 2 puszki tuńczyka w sosie własnym
  • 300 gram ( 1,5 paczki ) paluszków krabowych
  • 1 jajko
  • 1 papryczka chilli
  • 1 limonka
  • garść świeżej kolendry
  • 1 łyżka maki kukurydzianej
  • 2 łyżeczki sosu sojowego
Składniki na mizerię:
  • 1 ogórek swieży
  • kilka rzodkiewek
  • 1 łyżka gęstego jogurtu greckiego
  • 2 łyżki jogurtu naturalnego
  • sól & pieprz
  • łyżeczka cukru
Sposób przygotowania:
  1. Tuńczyka odlej z zalewy, paluszki krabowe odwiń z opakowania. Wszystko zmiel w maszynce do mięsa lub zblenduj na gładką masę.
  2. Do tak przygotowanej ryby dodaj jajko, posiekaną kolendrę, startą skórkę z limonki oraz wszystkie pozostałe składniki.
  3. Wszytsko dokładnie wymieszaj.
  4. Formuj kotlecki i smaż ok 2min na każdej ze stron na lekko wysmarowanej tłuszczem teflonowej patelni.
  5. Piekarnik nastaw na 180 stopni C.
  6. Podsmażone kotleciki ułóż w naczyniu zarodopornym i wstaw do nagrzanego piekarnika na 10-15 min.
  7. W miedzyczasie przygotuj mizerię.
  8. Warzywa zetrzyj na tarce do sera lub pokrój w paseczki najcieniej jak potrafisz.
  9. Połącz ze sobą oba jogurty, dopraw do smaku i dokładnie wymieszaj.
  10. Tak przygotowany sos dodaj do ogórka i rzodkiewki. Wszystko wymieszaj.
  11. Gdy kotlety rybne bedą gotowe, wyjmij je z piekarnika i podawaj gorace wraz z mizerią.
SMACZNEGO:)

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s