ZAPIEKANE KOLOROWE PAPRYKI

Od dawna chodziło mi po głowie tego typu danie. Odkładałam jego przygotowanie, głównie dlatego, iż brakowało mi pomyłsu na farsz. Nie chciałam aby wyszedł zbyt suchy lub aby połówki papryczek stały się naczyniem na “zupę”…🙂

Ale udało  mi się znaleść złoty środek i wyszło znakomicie…

Składniki:

  • 3 papryki
  • ok 300 gram pieczarek
  • 1 czerwona cebula
  • 1 kostka bulionowa  warzywna
  • 3 czubate łyzki kmoncentratu pomidorowego
  • 1 papryczka chilli
  • 1 łyżka cukru
  • 100-150 gram startego sera

Sposób przygotowania:

  1. Zacznij od pieczarek. Umyj je, pokrój oraz wrzuć na rozgrzaną teflonową patelnię. Smaż pod przykryciem.
  2. Dodaj pokrojoną w kosteczkę cebulę oraz bardzo drobno posiekną papryczkę chilli.
  3. Kostkę bulionową rozpuść w 1/4 szklanki wrzątku i dodaj do pieczarek.
  4. Dalej smaż pod przykryciem od czasu do czasu mieszając.
  5. W międzyczasie umyj papryki, przekrój je na połówki oraz dokładnie wydrąż z nich środek.
  6. Piekarnik rozgrzej do 180 stopni C.
  7. Do pieczarek dodaj koncentrat oraz cukier. Dokładnie wymieszaj.
  8. Jeżeli farsz będzie bardzo suchy mozesz dodać kilka łyżek wody.
  9. Kiedy wszystkie składniki farszu dobrze się połączą, zdej mij go z gazu.
  10. Ser zetrzyj na tarce o dużych oczkach.
  11. Nadziewaj papryki w taki sposób, że układaj warstwę farszu, na to odrobinę sera, znów farsz i na wierz ser.
  12. W taki sposób nadziej wszystkie papryki i ułóż na blasze lub w naczyniu żaroodpornym.
  13. Włóż do rozgrzanego piekarnikia i piecz przez ok 20 min.

SMACZNEGO:)

One thought on “ZAPIEKANE KOLOROWE PAPRYKI

  1. Just desire to say your article is as astonishing.
    The clarity on your put up is just nice and i
    could suppose you’re an expert on this subject. Well along with your permission allow me to seize your RSS feed to keep up to date with drawing close post. Thanks one million and please keep up the rewarding work.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s