PROSTE NOODLE Z WIEPRZOWINĄ

Czasem nachodzi nas ochota na nietypowy obiad. Ile razy można “przerabiać” schabowego podczas niedzielnego spotkania przy stole? 

Jeżeli  lubicie urozmaiconą kuchnię, zaserwujcie to szybkie i proste danie swoim bliskim. Na pewno będą zachwyceni:)

Skłaniki:

  • ok 350 gram wieprzowiny (może być łopatka)
  • 2 czerwone papryki
  • 1 biała cebula
  • ok 2oo gram groszku strączkowego
  • 1 ząbek czosnku
  • ok 150 gram makaronu noodle (najlepiej średniej grubości)
  • 1 kostka bulionowa warzywna rozpuszczona w 100 ml wrzątku
  • przyprawa do mięsa wieprzowego
  • 1 łyżka oliwy 
  • sól & pieprz
  • świeża kolendra
Sposób przygotowania:
  1. Wieprzowinę umyj i pokrój w cienkie paseczki.
  2. Przypraw przyprawą do mięsa wieprzowego i odstaw do lodówki.
  3. W międzyczasie przygotuj warzywa.
  4. Papryki pokrój w cienkie paseczki.
  5. Cebulę  i czosnek posiekaj.
  6. Groszek obierz z szypułek (jeśli są grube) i pokrój na 1 cm kawałki.
  7. Przygotuj równiez makaron.
  8. Gotuj go przez ok 4 min, odcedź i odstaw.
  9. Na patelni rozgrzej oliwę i podsmaż wołowinę do momentu aż będzie rumiana.
  10. Dodaj czosnek, cebulę, groszek oraz paprykę i smaż przez jakieś 5 min.
  11. Dodaj wywar z kostki bulionowej i doprowadź do wrzenia.
  12. Dodaj noole i mieszaj do momentu aż wszystkie skladniki dobrze się połączą.
  13. Dopraw do smaku, posyp kolendrą i podaj natychmiast.
  14. Voila…
Smacznego:)

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s