DOMOWE OGÓRKI MAŁOSONLE

Uwielbiam ogórki małosolne mojej mamy. Szczególnie o tej porze roku, kiedy świeżych ogórków jest pod dostatkiem. Przepis na nie otrzymałam właśnie od mamy. Moje pierwsze w życiu małosolne, ale z pewnoscią nie oststnie. Pycha… 

Składniki:

  • ok 1 kg ogórków gruntowych
  • 2 litry wrzątku
  • 2 łyzki soli
  • 3 ząbki czosnku
  • kawałek chrzanu
  • świeży koper
  • liście chrzanu lub liście wiśni ( do wyboru, w zależności do których macie aktualnie dostęp)
  • gliniany garnek (idealnie jeżeli takowy posiadacie) lub szklane naczynie (w przypadku braku garnka)
Sposób przygotowania:
  1. Ogórki dokładnie umyj w zimnej wodzie.
  2. Wodę zagotuj, wlej do dzbanka i rozpuść w niej sól.
  3. W naczyniu, w którym będziesz przygotowywać ogórki, ułóż koper i liście.
  4. Na to połóż warstwę ogórków, dodaj chrzan i czosnek.
  5. Na ogórki połóż koper i liście (i tak naprzemiennie, w zależności ile masz ogórków i jak szerokiej jest naczynie).
  6. Układanie zwsze zakańczaj warstwą liści i kopru.
  7. Przykryj porcelanowym talerzykiem i obciąż (ja uzyłam butelkę wody, może również być słoik z wodą…).
  8. Po kilku dniach ogórki będą gotowe.
  9. Wystarczy tylko cierpliwie czekać….;)

3 thoughts on “DOMOWE OGÓRKI MAŁOSONLE

  1. Pingback: KANAPKA Z ORÓRKIEM MAŁOSOLNYM « 2 diet or not 2 diet

  2. Hello there, I found your site via Google at the same time as searching for a comparable matter,
    your web site came up, it seems good. I have bookmarked it in my google bookmarks.

    I’m now not certain the place you’re getting your info, however
    great topic. I needs to spend a while studying much more or understanding more.
    Thanks for magnificent information I used to be in search of this info for my mission.

    • Hi there, it’s always very nice to see positive feedback from readers. Thanks very much. Looking forward to see you as our regular guest in here. Hope polish isn’t to hard to translate lol:)

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s