SAŁATKA Z RYŻEM I WARZYWAMI

Sałatki sa chyba najliczniejsza grupa dań prezentowanych na 2diet. Nic chyba dziwnego, stanowia one przecież znakomita przekaskę, która mozna zajadać się w domu i w pracy. Pyszne, zdrowe, lekkie, pełne witamin i wartościowych składników odzywczych…czego więcej nam potrzeba?

Sałatka powstała w wyniku niewielkiej modyfikacji owego przepisu.

Składniki:

  • 200 gram nieugotowanego brazowego ryżu
  • 1 szklanka mrożonego zielonego groszku
  • 2 czerwone papryki
  • 5 cebulek dymek wraz ze szczypiorkiem
  • 1/2 słoiczka zielonych oliwek
  • 4 łyżki majonezu (najlepiej light)
  • 1 łyżeczka octu balsamicznego
  • sok z 1/2 cytryny
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • świeża natka pietruszki

Sposób przygotowania:

  1. Ryż ugotuj według instrukcji na opakowaniu i pozostaw do wystygnięcia.
  2. Groszek odstaw do rozmrożenia.
  3. Paprykę pokrój w drobna kostkę i wrzuć do miski.
  4. Cebulkę oraz oliwki pokrój w plasterki, dodaj do papryki.
  5. Majonez połacz z octem, sokiem z cytryny oraz oliwa.
  6. Do warzyw dodaj ryż i groszek, wlej sos i dokładnie wymieszaj.
  7. Sałatkę posyp natka z pietruszki.

Smacznego:)

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s