FISH CURRY

Dzis po długiej przerwie mamy dla Was pyszne, szybkie i zdrowe rybne curry. 

Jest to taka spolszczona wersja, w którym smak curry delikatnie komponuje się z pomidorami i  dorszem. 

Z pewnoscią będzie Wam smakować:)

przepisy 066

Składniki:

  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 1 duża cebula
  • 1 duży ząbek czosnku
  • 1 puszka pomidorów 
  • 1 czubata łyżka curry
  • 1 łyżka koncentratu pomidorowego
  • 2 łyżeczki cukru
  • 1 szklanka wody
  • 500 gram filetów rybnych (u nas jest to dorsz)
  • przyprawa do ryb
  • ryż do podania

Sposób przygotowania:

  1. Filety rybne pokrój na kawałki dowolnej wielkości i przypraw przyprawą do ryb.
  2. Cebulę oraz czosnek posiekaj najdrobniej jak potrafisz i podsmaż na oliwie (użyj jak nagłębszej patelni lub garnka z grubym dnem).
  3. Gdy cebulka będzie lekko rumiana dodaj do pomidory z puszki oraz koncentrat.
  4. Dokładnie wymieszaj.
  5. Duś pod przykryciem przez około 15 min.
  6. Dodaj cukier i curry.
  7. Wymieszaj i doprowadź do wrzenia.
  8. Dodaj rybę oraz wodę i gotuj pod przykryciem przez ok 20 min.
  9. Zdejmij przykrywkę i gotuj przez ok 5 min, aby nadmiar wody wyparował.
  10. Podawaj z ryżem.

smacznego:)

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s