SUSHI

Przyznam się, kiedyś miałam okazję zwijać sushi na imprezie i bardzo mi się to spodobało. Na prawdę niezła jest z tym zwijaniem zabawa. Teraz po raz pierwszy, zupełnie samodzielnie i od samego początku zrobiłam te oto sushi. Do mistrza w tej dziedzinie jeszcze mi daleko ale wiele prób przede mną…

A teraz moje pierwsze sushi…voilà:)

przepisy 031

Składniki:

  • 250 gram ryżu do sushi
  • 3 łyżki octu ryżowego
  • 1 łyżeczka soli
  • 2 łyżeczki cukru
  • 6 płatów glonów morskich do sushi
  • pasta wasabi
  • łosoś wędzony
  • paluszki krabowe
  • ogórek
  • papryka konserwowa

Składniki, które włożycie do sushi zależą od waszych preferencji. Może to być równie dobrze tuńczyk, awokado, marchew a nawet buraczki.

przepisy 006

Sposób przygotowania:

  1. Ryż  włóż do garnka i zalej 400 ml wody.
  2. Wstaw na gaz i zagotuj.
  3. Gotuj przez ok 10 min bez przykrycia, po czym zdejmij z gazu i przykryj na ok 30 min.
  4. Następnie włóż do szklanego bądź porcelanowego naczynia i przykryj.
  5. Pozostaw do przestygnięcia.
  6. Ocet ryżowy wymieszaj z cukrem oraz solą i dodaj do ryżu.
  7. Wszystko dokładnie wymieszaj.
  8. Przygotuj płaty wodorostów oraz pokrój w paski składniki, które przygotowałeś do sushi.
  9. Na każdy wodorost nałóż ryż, posmaruj delikatnie pastą wasabi jeśli chcesz aby sushi było bardziej pikantne, i kładź dowolnie zestawione ze sobą skłądniki.
  10. Zwijaj na specjalnej bambusowej macie do sushi.
  11. Na końcu zwijania, zmocz wodorost wodą aby się zlepił.
  12. Tak przygotowany rulon krój na plastry ok 2cm grubości.

Podawaj maczane w sosie sojowym, przegryzaj marynowanym imbirem dla oczyszczenia kubków smakowych.

przepisy 011 przepisy 012 przepisy 015 przepisy 016 przepisy 018 przepisy 022 przepisy 029

Bon Appétit!

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s