Tagged with grzyby suszone

KASZOTTO Z GRZYBAMI I KURCZAKIEM

KASZOTTO Z GRZYBAMI I KURCZAKIEM

Jeśli znudził wam się ryż, lub jeżeli po prostu nie jesteście jego miłośnikami…mamy dla was alternatywę w postaci kaszy. I to takiej jej odmiany, która nie często gości na Polskich talerzach. Jest to kasza pęczak, równie pyszna i zdrowa jak pozostałe, bardziej popularne odmiany. Kaszotto jest daniem typu risotto, w którym główne skrzypce odgrywa kasza. … Continue reading

RISOTTO GRZYBOWE

RISOTTO GRZYBOWE

Zapewne jest wsród was niejeden fan mięsa…Ja  również zaliczam się do tej grupy. ale musicie przyznać, że istnieją dania, które rozkładają na łopatki wszelkie mięsne potrawy.  Grzybowe risotto jest jednym z nich. Jeżeli nie pożałujecie grzybów, szczególnie tych suszonych, przekonacie się co w nim nas urzekło… Składniki: 200 gram suszonych grzybów 200 gram pieczarek 2 … Continue reading

BIGOS POLSKI

BIGOS POLSKI

Sposobów przygotowania bigosu jest chyba tyle ile gospodarstw domowych. Każdy przepis jednak musi zawierać kapustę kiszoną, różne rodzaje mięsa oraz grzyby. Świeża kapusta, suszone sliwki czy wino to już opcja. Poza tym bigos musi gotować się możliwie jak najdłużej, im częściej go się odgrzewa, tym staje się lepszy. Należy także pamiętać, że bigos to nie zupa (taki … Continue reading

GRZYBOWA Z RYŻEM

GRZYBOWA Z RYŻEM

Uwielbiam zupy:) Są pyszne, pożywne, sycące i z reguły niskokaloryczne (przynajmniej te, które gotuję ja). Co jest jeszcze wspaniałego w ich gotowaniu? Jest to danie jednogarnkowe, łatwe do przechowywania oraz odgrzewania i to co ja osobiście lubię najbardziej – można je doprawiać, przyprawiać i zmieniać jego smak do woli, w kazdej chwili….po prostu nie ma … Continue reading

KAPUSTA Z GRZYBAMI NA BIAŁYM WINIE

KAPUSTA Z GRZYBAMI NA BIAŁYM WINIE

Troszkę inna wersja bigosu. Równie smacznie lecz troszkę inaczej…Zapraszamy do spróbowania:) Składniki: 1 nieduża główka kapusty (ok 700 gram) 400 gram kapusty kiszonej (waga po odsączeniu wody) 1 biała cebula po kilka ziaren ziela angielskiego, kolorowego pieprzu oraz jałowca liść laurowy garść suszonych grzybów 1 szklanka wina białego 1/2 litra wody 1 łyzka oliwy z … Continue reading

FASZEROWANY INDYK W SOSIE SHERRY

FASZEROWANY INDYK W SOSIE SHERRY

Nie macie pomysłu na niedzielny rodzinny obiad? Oto doskonały przepis na pieczonego indyka. Pieczenie zajmie wam kilka godzin, ale podziw w oczach gości wynagrodzi poświęcony czas. Składniki: świeży  indyk ok 4,5 kg 4 łyżki masła 1 średnia posiekana cebula 225 gram pieczarek lub innych grzybów 1,5 szklanki bułki tartej 100 gram wieprzowej kiełbasy bądż wędzonego … Continue reading

KAPUSTA Z ŻURAWINĄ

KAPUSTA Z ŻURAWINĄ

Danie to gościło u nas na Wigilii, ale jest tak pyszne, że  przygotujemy je ponownie znacznie wcześniej niż na kolejne święta. Przepis został “zapożyczony” z blogu kulinarnego, który stanowi dla nas wspaniałą inspirację. Z pewnością nazwa Kwestia Smaku nie jest wam obca:) Składniki do przygotowania grzybów: 50 gram suszonych grzybów 2 łyżki oliwy z oliwek … Continue reading

PASZTECIKI

PASZTECIKI

Prosta, szybka przekąska. Najlepiej smakuje prosto z pieca. Przepis na ciasto znalezłam na tym blogu kulinarnym. Składniki na farsz: 1 czerwona cebula 40 gram suszonych grzybów 200-250 gram kapusty kiszonej 1 kostka bulionowa grzybowa 1 łyżka cukru 1 łyżka masła Sół&pieprz Składniki na ciasto: 2 szklanki mąki 150 gram masła 200 gram śmietany 12% (jedno … Continue reading

BIGOS NIE TYLKO NA ŚWIĘTA

BIGOS NIE TYLKO NA ŚWIĘTA

Pyszny, aromatyczny bigos w wersji trochę bogatszej niż kapusta z koncentaratem:) Przepis “skradziony” od Ewy Wachowicz, w delikatnie zmienionej wersji. Składniki: 650 gram odciśniętej kapusty kiszonej 650 gram białej świeżej kapusty 500 gram surowego boczku 300 gram kiełabsy 400 gram łopatki wieprzowej 40 gram grzybków suszonych 2 kostki bulionowe na żeberkach Winiary 2 duże cebule … Continue reading