Tagged with kopytka

DYNIOWE GNOCCHI Z MAŚLANYM SOSEM SZAŁWIOWYM

DYNIOWE GNOCCHI Z MAŚLANYM SOSEM SZAŁWIOWYM

Z pewnością większości z was szałwia kojarzy się tylko i wyłącznie z dziwnym ziołem z babcinej apteczki…nam też poniekąd, ale dlaczego by nie poeksperymentować:)??? Więc jesli nie brakuje wam odwagi, spróbujcie koniecznie:) Składniki: 500 gram odranej i wypestkowanej dyni 500 gram ziemniaków średniej wielkości 1 duże jajko 175 gram mąki 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia … Continue reading

ZAPIEKANKA Z GNOCCHI I SZYNKĄ PARMEŃSKĄ

ZAPIEKANKA Z GNOCCHI I SZYNKĄ PARMEŃSKĄ

Dziś ciąg dalszy zapiekankowej story. Tym razem moja własna koncepcja zapiekaniki w włoskim stylu z moimi ukochanymi gnocchami (czy jak kto woli kopytkami), serem mascarpone, szynką parmeńska i oliwkami.  Składniki: 3 łyżki oliwy z oliwek 1 czerwona cebula, przepołowiona i pokrojona w plasterki 2 ząbki czosnku, rozgniecione 1 łyżeczka przyprawy tarragon 1 puszka pomidorów, odcedzonych … Continue reading

GNOCCHI Z WIEPRZOWINĄ

GNOCCHI Z WIEPRZOWINĄ

Mięso wieprzowe nie kojarzy się może z bardzo wykwintną kuchnią ale zapewniamy was, że odpowiednio przygotowane i podane rozpieści niejedno podniebienie. Dziś polecamy miękką, rozpływającą się w ustach wieprzowinę z warzywami i czarnymi oliwkami serwowaną z gnocchami.    Składniki: 360 gram wieprzowiny pokrojonej na kawałki (może być łopatka wieprzowa) 4  rozgniecione ząbki czosnku 1 łyżka … Continue reading

GNOCCHI W SOSIE Z GORGONZOLI POSYPANE ORZESZKAMI PINIOWYMI I SŁONECZNIKIEM

GNOCCHI W SOSIE Z GORGONZOLI POSYPANE ORZESZKAMI PINIOWYMI I SŁONECZNIKIEM

Dziś proponuję smaczne gnocchi z mega kalorycznym sosem z gorgonzolą, posypane orzeszkami piniowymi i słonecznikiem. Raz nie zawsze…  Tutaj znajdziecie więcej informacji o gnocchi 🙂 Składniki: 2 łyżki masła 2 łyżki mąki 300ml mleka Pieprz & sól 175 g śmietana kremówka 18% 200g gorgonzoli 1 łyżka koperku 2 łyzki orzeszków piniowych 2 łyżki ziaren słonecznika … Continue reading

KOLOROWE KOPYTKA W ZIOŁOWYM MASEŁKU

KOLOROWE KOPYTKA W ZIOŁOWYM MASEŁKU

Kopytka lub w gwarze poznanskiej szagówki, a na świecie znane jako gnocchi… w trzech kolorach  w sosie ziołowo – czosnkowo – maślanym. Skladniki: Na kopytka: 1 kg obranych, ugotowanych zimniaków 300g mąki 1 jajko 1 łyżka soli 2 łyżki przecieru pomidorowego (opcjonalnie: sztuczny czerwony barwnik do ciast) 2 łyżki pasty szpinakowej (opcjonalnie: sztuczny zielony barwnik do … Continue reading

FISH BAKE czyli ZAPIEKANKA RYBNA Z KOPYTKAMI

FISH BAKE czyli ZAPIEKANKA RYBNA Z KOPYTKAMI

Absolutnie uwielbiam kopytka i pewnie dlatego wpadlam na pomysł na połaczenie tradycyjnego brytyjskiego Fish Pie i pysznych polskich kopytek. Zapiekanka wygląda jak i smakuje przecudnie. Zapraszam… Składniki: Składniki i przepis na kopytka znajdziesz tutaj. Pozostałe składniki: 300 g filletów z dorsza 300 g filletów z łososia 250 ml mleka 2 liście laurowe 1 cebula drobno posiekana 50 … Continue reading

ZAPIEKANE KOPTYKA Z WARZYWAMI

ZAPIEKANE KOPTYKA Z WARZYWAMI

Składniki: Składniki i przepis na kopytka znajdziesz tutaj. Pozostałe składniki: 1 łyżka oliwy z oliwek 15g masła 2 cukinie pokrojone w plasterki 1 por pokrojony w plasterki 250g pieczarek  pokrojonych w plasterki 100g startego sera 2 łyżki bułki tartej 2 tyżki ziaren sezamu Sposób przygotowania: Do naczynia żaroodpornego wysmarowanego masłem wrzuć kopytka. Na rozgrzanej patelni rozpuść … Continue reading

KOPYTKA W SOSIE POMIDOROWYM

KOPYTKA W SOSIE POMIDOROWYM

Dziś proponuję pyszne kopytka / gnocchi domowej roboty, które są bardzo proste do przygotowania a sos pomidorowy do kopytek to bułka z masłem! Skladniki: Na sos: 400g pomidorów w puszce, posiekanych (lub świeżych obranych ze skórki i posiekanych dość drobno) 1 cebula drobno posiekana 2 ząbki czosnku drobno posiekanego Rozmaryn, tymianek i kilka liści laurowych … Continue reading