Tagged with mascarpone

SERNIK LIMONKOWY

SERNIK LIMONKOWY

Idealna propozycja dla miłośników serników i nie tylko. W bardzo prosty i smaczny sposób możecie osłodzić sobie poniedziałek. Klasyczną wersję sernika urozmaiciłyśmy dodając serek mascarpone oraz sok i skórkę z limonki. Całość na spodzie, który powstał z myślą o tych którzy nie lubią bawić się w lepienie kruchego ciasta. Składniki: na spód 150 gram cisateczek … Continue reading

TARTA Z NEKTARYNKAMI I PISTACJAMI

TARTA Z NEKTARYNKAMI I PISTACJAMI

Lato cały czas za oknem, a razem z nim ostatnie świeże owoce. Część z was zapewne próbuje “zatrzymać” wakacyjne samki poprzez produkcje wszelkiego rodzju dżemów, konfitur i innych domowych przetworów. Część z was jest zapewne zbyt zabiegana aby się za to zabrać. I dla tej właśnie grupy mamy pyszną propozycje: Tarta z nektarynkami i pistacjami. … Continue reading

TIRAMISU

TIRAMISU

Najpopularniejszy i najbardziej lubiany deser świata. Łatwy do przygotowania – bez pieczenia i nieskończonych godzin spędzonych w kuchni.  Składniki: 150 ml zaparzonej mocnej kawy 50g cukru 3 żółtka 2 białka 250g mascarpone 60 ml amaretto lub rumu 16-20 podłużnych biszkoptów gorzkie kakao (do oprószenia) Na małe naczynie – ok. 4-5 porcji Wszystkie składniki powinny być … Continue reading

GNOCCHI Z SOSEM SEROWO-SZPINAKOWYM

GNOCCHI Z SOSEM SEROWO-SZPINAKOWYM

Szybki sos serowo-śmietanowy ze szpinakiem dla smakoszy gnocchi czy makaronu… takich jak ja 🙂 SMACZNEGO! Składniki: 1 łyżka oliwy z oliwek 150g szpinaku 2 ząbki czosnku, drobno posiekanego 1 łyżka gałki muszkatołowej 200g sera mascarpone Sól & pieprz 150 ml śmietany kremówki 2 czubate łyżki migdałów w płatkach 500g gnocchi Sposób przygotowania: Najpierw przygotuj gnocchi. … Continue reading

TARTA Z MALINAMI

TARTA Z MALINAMI

Prosta tarta na maślanym kruchym cieście, ze świeżymi malinami, która cudnie wygląda i jeszcze lepiej smakuje. Przepis na nią znalazlam na znanym blogu Kwestia Smaku. Składniki: Na spód: 250 g mąki, przesianej przez sito 150 g masła, pokrojonego w kosteczkę Szczypta soli 3 łyżeczki cukru pudru 1 jajko Na krem: 250 g sera mascarpone 250 ml mleka skondensowanego 2 … Continue reading

ZAPIEKANKA Z GNOCCHI I SZYNKĄ PARMEŃSKĄ

ZAPIEKANKA Z GNOCCHI I SZYNKĄ PARMEŃSKĄ

Dziś ciąg dalszy zapiekankowej story. Tym razem moja własna koncepcja zapiekaniki w włoskim stylu z moimi ukochanymi gnocchami (czy jak kto woli kopytkami), serem mascarpone, szynką parmeńska i oliwkami.  Składniki: 3 łyżki oliwy z oliwek 1 czerwona cebula, przepołowiona i pokrojona w plasterki 2 ząbki czosnku, rozgniecione 1 łyżeczka przyprawy tarragon 1 puszka pomidorów, odcedzonych … Continue reading

DESER KAWOWO-BANANOWY czyli BANAMISU

DESER KAWOWO-BANANOWY czyli BANAMISU

Uwielbiam “tworzyć” z resztek…dobierać składniki jak puzzle i czekać aż ułożą się w całość… Tym razem wyszedł mi taki oto deser… Ani to Tiramisu, ani bananowy deser. Tutaj smak banana miesza się z kawą i mascarpone…Jak dla nas BANAMISU jak nic… Składniki (na jedną dużą lub dwie małe porcje): około 100 gram serka mascarpone około … Continue reading