Czy masz czasem wrażenie, że jadłeś już wszystkie możliwe wersje tzw. “meatballs”? My dziś udowodnimy, że takich pulpecików nigdy nie próbowałeś. Mięso wołowe z dodatkiem ciecierzycy, w pomidorowym sosie bez dodatku mąki czy śmietany…podane z makaronem, oprószone świeżó tartym parmezanem. Pychota:) Składniki: 500 gram chudego mięsa mielonego wołowego 1 puszka ciecierzycy 1 łyżka majeranku 1 … Continue reading
Po długiej nieobecności, 2 diet powraca z pyszną zupą. Na bazie wołowiny (bogatej w żelazo) i warzyw (źródła wielu witamin). Dla wszystkich, którzy kochają zupy ale również dla tych, którzy kochają mięso. Bardzo pomidorowa, niezwykle aromatyczna. Szybka i łatwa w przygotowaniu, lekko pikantna szybko pobudzi was do życia po zimowym lenistwie. Składniki około 400 gram … Continue reading
Za oknem wiosny jeszcze nie widać…Dlaczego więc nie skusić się na pyszna rozgrzewającą zupę? Pory, szpinak, czosnek, ciecierzyca…wszystko to nie tylko dobrze smakuje, ale również jest mieszanką niezwykle potrzebnych nam o tej porze roku witamin. Składniki: 100 gram pikantnej kiełbasy chorizo 2 duże pory 3 ząbki czosnku 1 łyżeczka mielonego kminu rzymskiego 1 puszka … Continue reading
Jeśli znudził wam się ryż, lub jeżeli po prostu nie jesteście jego miłośnikami…mamy dla was alternatywę w postaci kaszy. I to takiej jej odmiany, która nie często gości na Polskich talerzach. Jest to kasza pęczak, równie pyszna i zdrowa jak pozostałe, bardziej popularne odmiany. Kaszotto jest daniem typu risotto, w którym główne skrzypce odgrywa kasza. … Continue reading
Jeśli macie ochotę na sycącą, gęsta zupę w ciągle jeszcze zimne popołudnie, spróbujcie połączenia groszku, brokułów oraz fety. Zaskoczy was nie tylko nietypowy smak ale i prostota wykonania. Dla większych łakomczuchów polecamy podawać z bagirtką lub chlebkiem pitta. Składniki: 1 litr bulionu warzywnego 200 gram groszku mrożonego 1 brokuł 1 kostka fety ziele angielskie, pieprz … Continue reading
Tradycyjny amerykański mac ‘n’ cheese. Jak nazwa wskazuje główne składniki dania to makaron i ser. Wbrew pozorom można je przygotowac na wiele sposobów. Makaron z serem w naszej wersji nabiera zupełnie innego smaku po dodaniu czosnku, pora i octu balasmaicznego. A połączenie dwóch rodzajów sera doskonale komponuje się z pozostałymi składnikami. Czas przygotowania to jakieś … Continue reading
Chyba zgodzicie się ze mną, że im zimniej na dworze, tym większy apetyt na sycące i aromatyczne zupy. Ponieważ rosół jest zupą lubianą przez każdego, a jednocześnie nie do końca nasyci nas w chłodne jesienne popołudnia czy wieczory, postanowiłam lekko go zmodyfikować dodając mnóstwo warzyw i gruby makaron. Makaron noodle nada naszej zupie lekko orientalnego … Continue reading
Czy robiliście kiedyś zupę, na której przygotowanie potrzeba zaledwie 15 minut??? Z pewnością odpowiedź brzmi nie. My mamy natmoist pyszny i ekspresowy przepis na rozgrzewającą zupę, i nie jest to zupka chińska ani inne “cudo” z paczki. Polecamy podawać z grzankami, na które przepis umieściłyśmy już kiedyś na blogu. Jedyne co potrzbujecie to mrożony groszek, … Continue reading
Jambalaya, zarówno jak jej dziwnie brzmiąca nazwa, powstała w wyniku fuzji kuchni kreolskiej, karaibskiej i hiszpańskiej. Bardzo przypimina paellę, którą doskonale znamy ze słonecznej kuchni półwyspu iberyjskiego. Choć danie to możemy przygotować na wiele sposobów, to mięso, warzywa oraz ryż to nieodłączne jej składniki. My postanowiłyśmy ugotować “bezpieczną” wersję jamalaya, dodając uniwersalne składniki i przyprawy. … Continue reading
W sam raz na weekendowy odiad dla całej rodziny. Wystarczy przyprwić, wstawić do piekarnika i jedynie zaglądać od czasu do czasu czy wszystko gra. Niecodzienny smak, cytryna z papryczką chilli będzie miłą i pyszną odmianą od tardycyjnego pieczonego kurczaka. Składniki: 1 kurczak około 2 kg 4 ząbki czosnku 1 czerwona papryczka chilli 1 łyżka ostrej … Continue reading
2 diet or not 2 diet 